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Nascono dal rispetto per la nostra terra.
Attraverso un’agricoltura che salvaguarda i luoghi in cui viviamo e lavoriamo
realizziamo due versioni del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
100% Glera
Zona di Produzione: Col San Martino
Altitudine: 280 metri s.l.m.
Forma allevamento: Silvotz modificato
Vendemmia: a mano nel mese di Settembre
Resa per ettaro: 130 quintali
Colore: verdolino con riflessi
Spuma: chiara ed evanescente alla vista, piacevole ed inebriante al gusto
Olfatto: floreale di glicine con intarsi di acacia, fruttato di pesca bianca e leggeri frutti esotici
Gusto: pieno, sapido, armonico e minerale
in bianco con uve intere e pressatura soffice
Presa di spuma: la primavera sucessiva alla vendemmia con metodo Martinotti
Gradazione alcolica: 11,00 % vol.
Acidità Totale: 6,30 gr /litro
Zuccheri residui: 16 gr/litro
Temperatura di conservazione: non superiore ai 18/20°
Temperatura di servizio: 5° in estate, 8° in inverno
100% Glera
Zona di Produzione: Col San Martino
Altitudine: 280 metri s.l.m.
Forma allevamento: Silvotz modificato
Vendemmia: a mano nel mese di Settembre
Resa per ettaro: 130 quintali
Colore: verdolino con riflessi
Spuma: compatta netta con perlage continuo, fine, inebriante.
Olfatto: di mela renetta matura con sfumature floreali e leggero melone.
Gusto: preciso, deciso, asciutto con una lunga sapidità
in bianco con uve intere e pressatura soffice
Presa di spuma: la primavera sucessiva alla vendemmia con metodo Martinotti
Gradazione alcolica: 11,00 % vol.
Acidità Totale: 6,30 gr /litro
Zuccheri residui: 8 gr/litro
Temperatura di conservazione non superiore ai 18/20°
Temperatura di servizio: 5° in estate, 8° in inverno
Dalla vendemmia 2023, dopo il periodo di conversione previsto dal regolamento UE 2018/848. La nostra azienda è certificata biologica dall’o.d.c it bio 006 ICEA.
Non utilizziamo pesticidi chimici, erbicidi sintetici e fertilizzanti di sintesi.
Scegliamo l’agricoltura biologica perchè vogliamo rispettare l’ambiente e offrire il miglior prodotto ai nostri clienti!
Nascono dal rispetto per la nostra terra.
Attraverso un’agricoltura che salvaguarda i luoghi in cui viviamo e lavoriamo realizziamo due versioni
del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
100% Glera
Zona di Produzione: Col San Martino
Altitudine: 280 metri s.l.m.
Forma allevamento: Silvotz modificato
Vendemmia: a mano nel mese di Settembre
Resa per ettaro: 130 quintali
in bianco con uve intere e pressatura soffice
Presa di spuma: la primavera sucessiva alla vendemmia con metodo Martinotti
Gradazione alcolica: 11,00 % vol.
Acidità Totale: 6,30 gr /litro
Zuccheri residui: 16 gr/litro
Colore: verdolino con riflessi
Spuma: chiara ed evanescente alla vista, piacevole ed inebriante al gusto
Olfatto: floreale di glicine con intarsi di acacia, fruttato di pesca bianca e leggeri frutti esotici
Gusto: pieno, sapido, armonico e minerale
Temperatura di conservazione non superiore ai 18/20°
Temperatura di servizio: 5° in estate, 8° in inverno
100% Glera
Zona di Produzione: Col San Martino
Altitudine: 280 metri s.l.m.
Forma allevamento: Silvotz modificato
Vendemmia: a mano nel mese di Settembre
Resa per ettaro: 130 quintali
in bianco con uve intere e pressatura soffice
Presa di spuma: la primavera sucessiva alla vendemmia con metodo Martinotti
Gradazione alcolica: 11,00 % vol.
Acidità Totale: 6,30 gr /litro
Zuccheri residui: 8 gr/litro
Colore: verdolino con riflessi
Spuma: compatta netta con perlage continuo, fine, inebriante.
Olfatto: di mela renetta matura con sfumature floreali e leggero melone.
Gusto: preciso, deciso, asciutto con una lunga sapidità
Temperatura di conservazione non superiore ai 18/20°
Temperatura di servizio: 5° in estate, 8° in inverno
Dalla vendemmia 2023, dopo il periodo di conversione previsto dal regolamento UE 2018/848. La nostra azienda è certificata biologica dall’o.d.c it bio 006 ICEA.
Non utilizziamo pesticidi chimici, erbicidi sintetici e fertilizzanti di sintesi.
Scegliamo l’agricoltura biologica perchè vogliamo rispettare l’ambiente e offrire il miglior prodotto ai nostri clienti!
Nascono dal rispetto per la nostra terra.
Attraverso un’agricoltura che salvaguarda i luoghi in cui viviamo e lavoriamo realizziamo due versioni
del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
100% Glera
Zona di Produzione: Col San Martino
Altitudine: 280 metri s.l.m.
Forma allevamento: Silvotz modificato
Vendemmia: a mano nel mese di Settembre
Resa per ettaro: 130 quintali
in bianco con uve intere e pressatura soffice
Presa di spuma: la primavera sucessiva alla vendemmia con metodo Martinotti
Gradazione alcolica: 11,0% vol.
Acidità Totale: 6,30 gr /litro
Zuccheri residui: 16 gr/litro
Colore: verdolino con riflessi
Spuma: chiara ed evanescente alla vista piacevole ed inebriante al gusto
Olfatto: floreale di glicine con intarsi di acacia, fruttato di pesca bianca e leggeri frutti esotici
Gusto: pieno, sapido, armonico e minerale
Temperatura di conservazione: non superiore ai 18/20°
Temperatura di servizio: 5° in estate, 8° in inverno
100% Glera
Zona di Produzione: Col San Martino
Altitudine: 280 metri s.l.m.
Forma allevamento: Silvotz modificato
Vendemmia: a mano nel mese di Settembre
Resa per ettaro: 130 quintali
in bianco con uve intere e pressatura soffice
Presa di spuma: la primavera successiva alla vendemmia con metodo Martinotti
Gradazione alcolica: 11,0% vol.
Acidità Totale: 6,30 gr /litro
Zuccheri residui: 8 gr/litro
Colore: verdolino con riflessi
Spuma: compatta netta con perlage continuo, fine, inebriante.
Olfatto: di mela renetta matura con sfumature floreali e leggero melone.
Gusto: preciso, deciso, asciutto con una lunga sapidità
Temperatura di conservazione: non superiore ai 18/20°
Temperatura di servizio: 5° in estate, 8° in inverno
Dalla vendemmia 2023, dopo il periodo di conversione previsto dal regolamento UE 2018/848. La nostra azienda è certificata biologica dall’o.d.c it bio 006 ICEA.
Non utilizziamo pesticidi chimici, erbicidi sintetici e fertilizzanti di sintesi.
Scegliamo l’agricoltura biologica perchè vogliamo rispettare l’ambiente e offrire il miglior prodotto ai nostri clienti!